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【美国纽约】&【英国伦敦】2023年世界植物基食品展览会

  来源:恒立伟业国际      发表时间:2023-5-31 10:59:09   浏览:
 


纽约展 NEW YORK 
时  间:2023年9月7-8日
地  点:纽约雅各布贾维茨会展中心
主办方:JD EVENT

协办方:美国植物基食品协会 

 

伦敦展 LONDON
时  间:2023年11月15-16日
地  点:英国伦敦商业设计中心
主办方:JD EVENT

协办方:美国植物基食品协会


展会介绍:
  近年来,植物基产品在全世界范围内越来越受欢迎,以美国纽约植物基食品博览会为例,作为全球汇集餐饮服务,零售,餐厅,分销商和制造商的植物基食品的专业展会,该展一经举办就获得了很大的关注。2022年的展会吸引了来自25个国家的300多名参展商及4000+的素食相关行业采购商到场。通过参加人士的反馈,92%的参会人员愿意将该展推荐给他人,而超过76%的人表示会出席2023年的博览会。主办方更通过统计,预测2023年将有超过5000名专业观众到场。



  同样的情况也发生在英国伦敦植物基食品博览会上,2022年展会将有来自24个国家的超过150家参展商与来自37个国家的2000多名观众参会。根据统计,2023年将有超过4000名专业观众到场。


  植物基食品作为增长很快的食品类别之一,2021 年销售额增长 6%,达到 74 亿美元,是整体食品销售额增长的三倍。在过去三年中,植物基食品在单位销售额方面的增长都超过了食品总量。植物基食品的总销售额增长了54%,而总食品的销售额仅增长了2%,植物基食品的单位销售额增长了 6%,而总食品的单位销售额持平,这表明植物基食品是零售食品增长的关键驱动力。以美国为例,植物基食品的家庭出现率继续提高。美国高达五分之三的家庭购买植物基食品。2021 年,大多数植物基品类的销售额增长超过了动物性品类。在植物基鸡蛋、奶酪和牛奶等许多类别中,植物基产品增长迅速,而动物性产品销售额下降。与此同时,英国纯素食人数近年大幅增加,现在有超过350万英国人是素食者,植物性饮食正迅速成为英国日常饮食文化的一部分。“Meatless Farm ”创始人 Morten Toft Bech 表示:“乐购(TESCO)是英国很大的食品零售商,它已经开始对植物基饮食表示了支持,因此植物基食品不再是一个挑战,而是迅速成为英国日常饮食文化的一部分。”因此许多公司争先恐后抢占素食市场。 


由此可见,植物基食品在未来仍具备很大的发展空间。


▲本文及插图来源于恒立伟业国际,欢迎留下宝贵意见或有什么异议请与恒立伟业国际联系、电话: 主办方,谢谢!
 

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