2月27日，由全球食饮标杆展会SIAL 西雅展主办的“促进全球食饮创新 SIAL沪深双展联动”广州交流会于羊城盛大召开。国家级主管部门和机构、广东省及各地市政府代表、行业协会负责人及产业领军企业齐聚一堂，通过SIAL 西雅展这一享誉全球的国际化商贸平台，加速推进“粤食越好 粤品世界”战略实施，为华南食饮企业构建全球化商业通路，贯彻落实广东省打造世界级食品贸易高地的决策部署。2025年SIAL 西雅展持续夯实双城战略布局：5月19日-21日上海新国际博览中心、9月1日-3日深圳会展中心（福田）相继启幕。
本次交流会获得商务部原副部长、中国国际投资促进会会长房爱卿，中国商业联合会会长姜明，广东省商务厅一级巡视员殷焕明，商务部驻广州特派员办事处副特派员徐兵，广东省农业农村厅二级巡视员罗一心，广东省供销合作联社二级巡视员林红，中国蔬菜流通协会会长戴中久，广州市商务局副局长罗政，高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑，巴西联邦共和国驻广州总领事馆总领事Alan Coelho de Sellos，希腊共和国驻广州总领事馆总领事Georgia (Gina) Andreadi，丹麦王国驻广州总领事馆总领事Søren Bindesbøll等政企代表的高度参与。现场还有来自美国、法国、土耳其、加拿大、菲律宾、智利、厄瓜多尔、匈牙利、阿根廷、澳大利亚、马来西亚、意大利等国家领事馆及国际组织代表，以及来自各地市商务局等相关部门的领导，并受到南方日报、广州日报、南方财经全媒体集团、21世纪经济报道、香港商报等央党媒、行业权威媒体及大众传播矩阵的全程聚焦。
01.
SIAL 61年国际品牌沉淀
搭建世界食饮商贸平台
作为全球食品饮料行业的领军品牌，SIAL品牌自1964年由全球第四大、法国一大展会主办集团高美艾博展览集团创立以来，始终致力于推动全球食饮行业的创新与发展。2024年，SIAL Paris巴黎国际食品展展览面积达27万㎡，吸引了来自127个国家和地区的7500家展商，以及全球205个国家及地区的28.5万专业人士参观，再次彰显了其作为全球食饮行业盛会的强大影响力。
如今，SIAL全球系列食品展已在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔/多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界多地成功举办，形成了覆盖全球的展会网络。SIAL 西雅展（上海）和SIAL 西雅展（深圳）作为SIAL Network全球系列食品展的重要组成部分，已成为亚洲乃至全球食饮行业的重要商贸平台。2024年双展以260,000m²展览面积吸引全球6,500+参展商和241,376位专业人士，成功构建起上海和深圳双城并举的格局。其中SIAL 西雅展（上海）已成为SIAL世界三大食品展之一。
布局大湾区的SIAL 西雅展（深圳），更是凭借着湾区辐射东南亚的区位优势，覆盖多个“一带一路”共建国家，以“世界展会对话世界地标”为定位，与SIAL 西雅展（上海）形成双城联动。2024年SIAL 西雅展（深圳）荣获深圳优秀展览项目奖，SIAL 西雅展（上海）则多次被评为上海品牌展览会，双展持续发挥着作为全球食饮贸易大平台的重要作用，为行业的发展和交流提供了强大的动力。
SIAL 西雅展（上海）联合主办方、中国商业联合会会长姜明表示：“SIAL 西雅展以国际视野架起全球食饮创新桥梁，以高质量供给激发市场活力，打造内外贸一体化核心枢纽。今年我们将继续深化合作，锚定新质生产力，贯通产业链、供应链、价值链，助力企业开拓海内外市场，让世界品味中国创新！”
高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑表示:“SIAL 西雅展沪深双展作为推动全球食品贸易的强大引擎，贯通国际脉络与本土脉搏，以开放之姿链接全球资源，以创新之力激活区域产业动能，持续赋能中外企业跨越山海。”
“今年SIAL将继续以沪深双城联动之势，展示全球科技与风味革命，构建东西方美食文明的对话场域，推动全球食饮产业在可持续繁荣中共生共荣。”SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux表示。
02.
全年专注商贸配对
激活湾区特色产业集群发展势能
在SIAL沪深双城格局影响力的持续释放下，SIAL 西雅展凭借着深厚的客户资源、精准的营销策略，以及SIAL全球系列食品展的国际视野和资源，成功助力众多华南食饮企业贸易达成，进一步推动华南食饮市场消费升级，撬动大湾区、东南亚及全球食饮市场需求。
广东的调味品、烘焙、饮料、渔业水产、预制菜等产业在国内市场占据重要地位。其中，调味品出口覆盖全球160个国家和地区，酱油在国内市场的占有率超过60%；广东烘焙食品行业企业数量及甜品门店数量位居全国首位；饮料产量稳居全国第一；预制菜市场规模超700亿元……SIAL 西雅展汇聚全球食品饮料行业的全产业链资源，为广东企业提供与上下游企业深度合作的机会，搭建走向更大市场的世界食品沟通交流与贸易平台。
“SIAL 西雅展以深圳、上海双城联动为支点，汇聚世界资源，贯通南北、辐射亚太，赋能中国美食扬帆出海，推动中国优质农产品跃升全球价值链，让‘舌尖上的中国’成为全球共享盛宴！”中国蔬菜流通协会会长戴中久表示。
凭借强大的国际视野和资源平台，2024年SIAL 西雅展吸引包括王老吉、嘉士利、金多多、华美食品等广东企业参展；同时拥有大量国际采购商，包括马来西亚WembleEntreprise，泰国CP All集团，越南Binmin Food Import，韩国SPC集团、乐天玛特，以及American-European烘焙制品经销商……帮助广东食饮企业进一步拓展海外市场。
巴西联邦共和国驻广州总领事馆总领事Alan Coelho de Sellos表示：“SIAL 西雅展链接巴中食品饮料商贸合作，推动可持续农业技术交流、绿色供应链建设等，为全球食饮产业注入韧性发展的时代注解！”
2024年，参展SIAL 西雅展（上海）和SIAL 西雅展（深圳）的广东企业分别有625家和277家，众多广东企业与全球买家实现精准对接，商贸成果丰硕。例如：广东海亿健康科技有限公司通过SIAL 西雅展一次性收集了200+客户线索，最终成交额近3亿元；印尼经销商Eramas Nuts等与广州市天河区沙河供销合作社、巴彦淖尔市容大有限公司达成意向订单；菲律宾经销商Resourceful在展会第三天前往两个广东零食展商工厂考察；巴西很大的食品分销商Delly‘s Food Service通过SIAL 西雅展（深圳）与莱阳蔬菜种植基地建立链接，并采购大量农副产品等。
值得一提的是，SIAL 西雅展打造的“区域名优食品”主题展馆，主要致力于推动中国优质食品和农业产品走向世界，与世界分享中国的饮食文化和创新成果。这一板块与广东纵深推进“一区一带全域支撑”产业发展格局建设高度契合。SIAL 西雅展将进一步助力广东“一区一品”食品IP建设，包括三水饮料之都、阳江调味品之都、茂名罗非鱼之都、湛江对虾之都、湛江金鲳鱼之都、中国水产预制菜之乡（顺德）等地方特色食品走向更大市场，同时依托SIAL全球系列食品展推动食饮品牌多元化出海。
法兰西共和国驻广州总领事馆经济领事Camille Fourmeau表示：“从巴黎到鹏城，SIAL以创新线上线下融合模式，助力法国美食跨越山海，落实习主席“从法国农场到中国餐桌”的共赢愿景！”
2024年国内约1100+食饮企业参加海外SIAL全球系列食品展，累计参展面积近10,000㎡。这不仅有助于广东企业抱团出海，还能进一步壮大广东食品产业规模，推动“粤食越好 粤品世界”行动落实。
03.
创新不止 引领不辍
加速实现“粤贸全国 粤贸全球”
广东省将“粤贸全国”工作列入2025年商务重点工作，SIAL 西雅展沪深双展已入选广东“粤贸全国”系列展会。依托国际平台力量推动优质食品“走出去”“引进来”，是SIAL 西雅展为广东实现“粤贸全国，粤贸全球”战略落地实施的重要抓手。
广东餐饮业的年增长率持续保持在10%以上，庞大的食饮消费市场吸引了众多希望开拓广东市场的企业。5月19日-21日，SIAL 西雅展（上海）将迎来Tutto Pizza主题展区，该展诞生于意大利那不勒斯，是全球披萨行业专业人士的汇聚之地。通过华南市场包括连锁餐饮企业、高星级酒店、烘焙店、西餐厅、电商平台和商超等专业买家，将带动15.5%年复合增长的披萨产业在华南市场爆发，为消费者提供更多优质的产品选择，推动广东餐饮行业的创新发展。
官栈CEO孙志国表示：“SIAL 西雅展正以全球视野催化中式滋补的产业革命，我们借力展会全球资源禀赋，深耕盒马、朴朴超市、华南万家等新零售阵地，破圈增长，2025年预计突破18亿销售额！”
展会不仅是中国食饮企业展示新品、拓展渠道的重要平台，也是全球专业人士了解行业趋势、拓展供应商人脉的重要机会。为传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势，SIAL 西雅展同期举办的SIAL 世界食品产业峰会，已累计邀请400+海内外食饮专家和企业等参与并发表主题演讲，吸引全球12,000+食饮专业人士现场参与。SIAL 西雅国际金奖则已成为食饮品牌提升市场影响力与国际知名度的重要通行证；被誉为全球食品届“奥斯卡”的SIAL创新大赛更是广东食饮企业把握行业创新趋势、推广新产品、多维度提升品牌知名度、不出国门打造全球影响力的优选平台。
广州食莱客总经理夏巍表示：“SIAL 西雅展不仅是全球食饮商贸对接枢纽，更是洞察消费趋势的罗盘，从代理元气森林等国内大牌，到引进西班牙JAKE糖等，我们精准命中品质消费浪潮，年销售额突破2亿，让世界风味满足东方需求！”
在交流会最后的精彩互动环节，广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司党总支书记、董事长林炜燃介绍了粤港澳大湾区（广东•惠州）绿色农产品生产供应基地的优势及亮点，已累计实现产值超100亿元。同时他表示SIAL西雅国际食品展是中国食品企业拥抱全球市场的桥梁与窗口，热切期待与平台展开深度合作，助力大湾区更多优质农食产品跨越山海、走向世界，实现全产业链的提质增效与可持续发展。
智利共和国驻广州总领事馆商务领事宋元明现场详细介绍了智利丰富的渔业资源，以及食品产业生产制造优势，表示作为“世界级海鲜供应商”，智利一直将中国视为重要的食品贸易合作伙伴，SIAL西雅展是智利产品进入中国消费市场的优选平台，希望今后能继续紧密合作，为消费者带来更多优质产品。
作为中国与世界食饮经贸互通的专业桥梁，SIAL 西雅展充分发挥华东与华南两大核心经济区域的协同效应，为展商与专业人士搭建高质量的全球食饮贸易交流大平台，推动更多国际企业“走进来”、本土企业“走出去”。
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